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- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur
- Cépage
- Chenin
- Millésime
- 2015
Le vin
Du chenin de plus de cent ans sur la colline de Brézé, un hectare acquis en 1993, produit en infimes quantités.
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Le domaine
Clos Rougeard · Loire · Saumur-Champigny
À Chacé, près de Saumur, la famille Foucault est présente depuis 1894 ; Bernard et Charly reprennent le domaine en 1969. Quatre vins seulement : trois cabernets francs (Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg) et un chenin (Brézé). Sur des argilo-calcaires et du tuffeau, des bouteilles rarissimes, devenues cultes.
Service et garde
Service · 11 à 13 °C
Garde · Souvent plus de vingt ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.