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- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Cépage
- Cabernet franc
- Millésime
- 2011
Le vin
Une parcelle de 3 hectares, sur argile et sables éoliens drainants.
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Le domaine
Clos Rougeard · Loire · Saumur-Champigny
À Chacé, près de Saumur, la famille Foucault est présente depuis 1894 ; Bernard et Charly reprennent le domaine en 1969. Quatre vins seulement : trois cabernets francs (Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg) et un chenin (Brézé). Sur des argilo-calcaires et du tuffeau, des bouteilles rarissimes, devenues cultes.
Service et garde
Service · 16 à 18 °C
Garde · Plusieurs décennies dans les grands millésimes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.