Domaine Denis Mortet · Bourgogne
Marsannay Les Longeroies
Rouge · 2018 · 75 cl
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- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2018
Le vin
Une parcelle d'un hectare exposée au sud, sur éboulis calcaires, avec des vignes de 50 ans. Fermentation spontanée et 18 mois en fûts : fruit éclatant, texture crémeuse et tannins déjà fondus.
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Le domaine
Domaine Denis Mortet · Bourgogne · Côte de Nuits
Une famille de Gevrey-Chambertin depuis 1956. Le domaine couvre 11,2 hectares de Marsannay à Chambertin. Denis Mortet a supprimé engrais chimiques et désherbants dès 1996 ; Arnaud, avec sa mère Laurence, poursuit ce travail, vendanges à la main et fermentations spontanées.
Service et garde
Service · 15 à 16 °C
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.