Fontbonau
Les Chaux de Fontbonau · Rhône
Fontbonau
Rouge · 2021 · 75 cl
En stock
- Région
- Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Cépage
- Grenache (85 %), syrah (15 %)
- Millésime
- 2021
Le vin
Le second vin du domaine, issu des plus jeunes parcelles, sur des grès calcaires qui apportent fraîcheur et finesse. Un fruit jeune et éclatant, prêt à boire mais capable de vieillir. Élevé 10 à 12 mois en fûts et en cuve inox.
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Le domaine
Domaine de Fontbonau · Rhône · Enclave des Papes
Projet lancé en 2008 par Frédéric Engerer, du Château Latour, et Jérôme Malet, avec une ambition claire : faire le meilleur côtes-du-rhône possible. Quarante-deux hectares en Enclave des Papes, sur des grès calcaires qui apportent fraîcheur et finesse. Les Chaux de Fontbonau, issu des plus jeunes parcelles, est le second vin du domaine.
Service et garde
Service · 15 à 17 °C
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.