Vieille Vigne
Philippe Alliet · Loire
Vieille Vigne
Rouge · 2022 · 75 cl
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- Région
- Loire
- Appellation
- Chinon
- Cépage
- Cabernet franc
- Millésime
- 2022
Le vin
Des vignes de 70 à 80 ans sur argiles et graves. Structuré et enveloppant, aux tannins poudrés, avec des notes de violette et de myrtille. Déjà accessible, mais fait pour évoluer.
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Le domaine
Domaine Philippe Alliet · Loire · Chinon
À Cravant-les-Coteaux, Philippe Alliet, de la troisième génération, travaille 17 hectares avec son fils Pierre et son épouse Claude. Le domaine cultive le cabernet franc en biodynamie, sans produits de synthèse. Des Chinon classiques et raffinés, de la cuvée Tradition élevée en cuve aux vieilles vignes de 70 à 80 ans, et un blanc confidentiel issu d'une petite parcelle de moins d'un hectare.
Service et garde
Service · 15 à 17 °C
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.