Pierre-Yves Colin-Morey · Bourgogne
Santenay 1er Cru Les Gravières
Rouge · 2017 · 75 cl
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- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Santenay Premier Cru
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2017
Le vin
Une douce richesse de fruit rouge, une texture délicate, fraîche et énergique, avec une fine trame de tannins et une finale minérale. Élevé en fûts de 350 litres et en cuve tronconique.
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Le domaine
Pierre-Yves Colin-Morey · Bourgogne · Côte de Beaune
Après plus de dix ans dans le domaine familial de Marc Colin, Pierre-Yves Colin-Morey fonde son propre domaine à Chassagne-Montrachet en 2005 avec son épouse Caroline Morey. Vieilles vignes, faibles rendements, élevages en demi-muids de 350 litres et mises en bouteille sans collage ni filtration.
Service et garde
Service · 15 à 16 °C
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.