Vilain
Matthieu Barret · Rhône
Vilain
Rouge · 2022 · 75 cl
En stock
- Région
- Rhône
- Appellation
- Vin de France
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2022
Le vin
Syrah de Roussas (sables) et de Valaurie (altitude), élevée 9 mois en cuve béton. Très croquante et épicée, aux fruits rouges mûrs : une syrah de plaisir.
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Le domaine
Matthieu Barret · Domaine du Coulet · Rhône · Cornas
Septième génération de vignerons, Matthieu Barret crée le Domaine du Coulet en 1998 sur environ dix hectares de terrasses à Cornas. Il travaille en bio et en biodynamie, avec des mules et des chevaux, et n'utilise plus de fûts de bois depuis 2017 pour préserver la fraîcheur des arômes. Petit Ours est le surnom que lui a donné Stéphane Tissot.
Service et garde
Service · 15 à 17 °C
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.